Die Migros ‹Aus der Region› Initiative steht für Frische, Qualität und Nachhaltigkeit und hat es sich zum Ziel gesetzt, regionale Produkte in den Mittelpunkt zu stellen. Für mein Videoprojekt entschied ich mich, den Federkohl, ein Symbol für gesunde Ernährung und lokale Landwirtschaft, in den Fokus zu rücken.